Einlass

ab 19:00 Uhr

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Mitternachtsfeuerwerk

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Tanzen bis in die Morgenstunden mit DJ

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Gro√ües Silvesterb√ľffet

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SUPPE

Karotten-Ingwercreme

mit gerösteten Streifen vom Parmaschinken und Croutons

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SALATE

Reichhaltiges Salatbuffet

mit verschiedenen Dressings

Oliven, Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln und Croutons

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KALTE VORSPEISEN

Räucherforellen mit Meerrettich

Variation vom Lachs (gebeizt und pochiert) auf gegrilltem Gem√ľse

Vitello Tonnato

Rosa gebratenes Roastbeef mit Artischocken

Lauwarme Schafsk√§sew√ľrfel mit Paprika, Zwiebel und Knoblauch

Gef√ľllte Champignonk√∂pfe

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HAUPTGERICHTE

Duett vom Zander & Lachs an Rieslingsauce

Schweinefilet am St√ľck gegrillt im Baconmantel mit Thymianjus

Geschmorte Rinderbäckchen in ihrer Sauce

Zartes Hähnchenbustfilet in Calvadossauce

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BEILAGEN

Safranrisotto

Serviettenknödel

Schupfnudeln

Röstkartoffel

Rotkohl

Winterliches Gem√ľse

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VEGETARISCH

Tortelloni an Tomatensauce und Rucola

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DESSERT

Crêpes mit Vanilleeis und Sahne

Joghurtmousse mit frischen Fr√ľchten

Panna Cotta auf Mangoragout

‚ā¨ 39,50 p.P.

✶✶✶ RESERVIERUNG ERFORDERLICH ✶✶✶

Täglich geöffnet ab 11 Uhr

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